食品中三氯蔗糖的測定
時間:2024-01-10 11:12 來源:轉載于廠家 作者:轉載 點擊:396次食品中三氯蔗糖的測定
SGLC-LC-390
摘要:本文建立了食品中三氯蔗糖的HPLC測定方法。參照國標GB 22255-2014中色譜條件,采用色譜柱ShimNexHEC18-AQ分析食品中三氯蔗糖,結果顯示,三氯蔗糖保留強,峰型對稱,響應高,此方法可為食品中三氯蔗糖分析提供參考。
關鍵詞:三氯蔗糖 ShimNex HE C18-AQ HPLC
1. 實驗部分
1.1 實驗儀器及耗材
Shimadzu LC-20AD 高效液相色譜儀;
RID-20A示差檢測器;
色譜柱:ShimNex HE C18-AQ(5 μm,4.6×150 mm;P/N:380-01238-42);
純水機:PR-FP-0120α-MT1(+ 60L水箱 + 取水器);
SHIMSEN Disc HPTFE針式過濾器(P/N:380-00341);
LC-MS認證樣品瓶LabTotal Vial(P/N:227-34001-01);
SHIMSEN Pipet移液槍:SHIMSEN Pipet PMII-10(P/N:380-00751-02);
SHIMSEN Pipet PMII-100(P/N:380-00751-04);
SHIMSEN Pipet PMII-1000(P/N:380-00751-06)。
1.2 三氯蔗糖標準工作溶液的制備:
稱取三氯蔗糖標準品適量,加水溶解并稀釋至10.0mg/mL,得三氯蔗糖單標母液。取三氯蔗糖單標母液適量,分別加水稀釋至0.4mg/mL和0.02mg/mL,分別得到高濃度標準工作溶液和低濃度標準工作溶液,備用。
1.3 分析條件
色譜柱:ShimNex HE C18-AQ(5 μm,4.6×150 mm;P/N:380-01238-42)
流速:1.0 mL/min
進樣量:20 μL
柱溫:35℃
檢測器:RID-20A示差檢測器;檢測池溫度:35℃
流動相:乙腈:水=11:89
2. 實驗結果
按照上述色譜條件(1.3)進行采集,三氯蔗糖標準工作溶液色譜圖如下:
三氯蔗糖標準工作溶液(0.4mg/mL)
三氯蔗糖標準工作溶液(0.02mg/mL)
3. 結論
本文建立了食品中三氯蔗糖的HPLC測定方法。采用色譜柱ShimNex HE C18-AQ分析食品中三氯蔗糖,結果顯示,三氯蔗糖保留強,峰型對稱,響應高,此方法可為食品中三氯蔗糖分析提供參考。
以上內容轉載于島津,若有問題,請聯系我們,感謝!